一、定义

在25℃，101 kPa时，1 mol物质完全氧化燃烧时所放出的热量，叫做该物质的燃烧。单位为kJ/mol。

二、要点

1.规定在101 kPa压强，测出反应所放出的热量，因为压强不定，反应热数值不相同。

2.规定可燃物物质的量为1 mol。（具有可比性）

3.规定必须完全氧化。

4.对于水来说，1mol可燃物完全燃烧必须生成液态水时放出的热量才能称为燃烧热，气态水不可以。